--- title: "Alimentação em viagens corporativas: reembolso ou vale-refeição?" description: Veja como funcionam os formatos de custeio de alimentação em viagens corporativas. image: https://www.govoll.com/hubfs/IMAGEM%20DESTACADA%20BLOG%20Alimenta%C3%A7%C3%A3o%20em%20viagens%20corporativas%20reembolso%2c%20di%C3%A1ria%20de%20viagem%20ou%20vale-refei%C3%A7%C3%A3o.webp --- [![Logo VOLL - Terracota](https://www.govoll.com/hs-fs/hubfs/Logo%20VOLL%20-%20Terracota.png?width=90&height=25&name=Logo%20VOLL%20-%20Terracota.png)](https://www.govoll.com?hsLang=pt-br) - [Viagens](https://conheca.govoll.com/gestao-de-viagens-corporativas?hsLang=pt-br) - [Mobilidade](https://conheca.govoll.com/mobilidade-corporativa?hsLang=pt-br) - [Despesas](https://conheca.govoll.com/despesas-corporativas?hsLang=pt-br) - [SmartHub](https://conheca.govoll.com/voll-smart-hub?hsLang=pt-br) - [Cases](https://conheca.govoll.com/cases?hsLang=pt-br) - [Blog](https://govoll.com/blog?hsLang=pt-br) [Quero contratar a VOLL agora](https://www.govoll.com/blog/alimentacao-viagens-corporativas-vale-refeicao#contato) Gestão de viagens corporativas # Alimentação em viagens corporativas: reembolso, diária de viagem ou vale-refeição? Veja como funcionam os formatos de custeio de alimentação em viagens corporativas. [Luiz Moura](https://www.govoll.com/blog/author/luiz-moura) out. 30, 2025 Alimentação em viagens corporativas: reembolso ou vale-refeição? 9:56 --- Entre passagens, hospedagens e transportes, um item recorrente que gera muitas dúvidas na gestão de viagens corporativas é a [alimentação do viajante](https://www.govoll.com/blog/alimentacao-viagens-corporativas?hsLang=pt-br). Como sua empresa cobre estes custos de forma eficiente, justa e em conformidade legal? A decisão entre **reembolso** e **diária de viagem** é fundamental, assim como a dúvida sobre a possibilidade de uso do **vale-refeição**, que já é tradicionalmente concedido. Cada modalidade possui implicações trabalhistas e operacionais que impactam diretamente o fluxo de trabalho do gestor. Neste artigo, você entenderá como cada uma dessas opções funciona, quando deve ser aplicada e como padronizar o processo para evitar inconsistências. ## Alimentação nas viagens corporativas Longe de ser apenas um "custo operacional", a **alimentação em viagens corporativas** é um fator que impacta diretamente a produtividade, o [bem-estar](https://www.govoll.com/blog/saude-mental-nas-empresas?hsLang=pt-br) e o engajamento do colaborador. Afinal, um profissional bem alimentado e com tempo para suas refeições é mais focado e apto a cumprir seus objetivos. Para o [gestor](https://www.govoll.com/blog/gestor-de-viagens-habilidades-e-competencias?hsLang=pt-br), a complexidade reside em equilibrar a necessidade do viajante com o controle orçamentário e a conformidade. Um gerenciamento ineficaz pode levar a: - **Desconformidade legal:** riscos trabalhistas e fiscais por má caracterização dos valores pagos. - **Desperdício de recursos:** gastos excessivos ou desproporcionais ao destino e cargo. - **Insatisfação do colaborador:** processos de reembolso lentos ou limites irrealistas que obrigam o viajante a usar dinheiro próprio. - **Ineficiência operacional:** excesso de tempo gasto na conferência manual de notas e recibos. ## Formas de custeio de alimentação Quando o assunto é **custear alimentação em viagens corporativas**, as empresas geralmente adotam o modelo de **reembolso** ou de pagamento da **diária de viagem**. Porém, há dúvidas sobre a possibilidade de uso do **vale-refeição**. Cada formato tem vantagens, limitações e implicações legais distintas. ### 1. Reembolso de despesas O [reembolso](https://www.govoll.com/blog/reembolso-despesas-corporativas?hsLang=pt-br) é o formato mais tradicional e controlado. O colaborador utiliza recursos próprios (ou um adiantamento/cartão corporativo) para pagar a alimentação e, posteriormente, solicita à empresa a devolução do valor gasto, mediante a apresentação de comprovantes fiscais válidos. **Vantagens:** - Controle detalhado, pois você sabe exatamente onde o dinheiro foi gasto (restaurante, valor, data). - Por ter natureza indenizatória e ser comprovado, não integra o salário do colaborador e não sofre incidência de encargos trabalhistas e previdenciários (conforme Art. 457, § 2º da CLT, para despesas essenciais à realização do trabalho). - Oferece mais flexibilidade pois permite que o viajante gaste de acordo com a necessidade do momento e o local, dentro dos tetos estabelecidos. **Desafios:** - Há [risco de fraude](https://www.govoll.com/blog/fraudes-em-despesas-de-viagens-corporativas?hsLang=pt-br) pela dependência da qualidade e validade das notas fiscais apresentadas. - A conferência e aprovação dos comprovantes pode ser lenta e consumir muito tempo da equipe de backoffice. - Se o processo de reembolso for lento, o colaborador pode ter que arcar com a despesa por um tempo, gerando frustração. ### 2. Diária de viagem Nesse formato, a empresa paga um valor fixo e pré-determinado ao colaborador antes da viagem para cobrir despesas como alimentação e pequenos deslocamentos. A [diária de viagem](https://www.govoll.com/blog/diaria-de-viagem-clt?hsLang=pt-br) é calculada com base em estimativas de custo do destino. A CLT estabelece que as diárias não devem ser consideradas parte do salário, ou seja, não geram encargos como INSS, FGTS ou 13º salário. A reforma trabalhista reforçou isso, dizendo que as diárias, mesmo que ultrapassem o valor de 50% do salário, não entram na remuneração regular do trabalhador. Então, a empresa não paga mais encargos sobre esse valor. **Vantagens:** - Com total previsibilidade, o custo é fixo e conhecido antes da viagem, facilitando o controle de orçamento. - Geralmente não exige a apresentação detalhada de comprovantes (notas fiscais) de cada despesa de alimentação, simplificando o processo. - O colaborador não precisa guardar notas de pequenas despesas e não precisa esperar o reembolso. **Desafios:** - Requer atualização periódica dos valores para manter o equilíbrio. - Em algumas situações, pode demandar flexibilidade para atender ao valor médio da alimentação do destino. - Pode ser vista como benefício disfarçado se mal aplicada. **Leia mais:** [**Como calcular despesas e diárias de viagens a trabalho?**](https://www.govoll.com/blog/quando-o-controle-de-custos-aumenta-os-custos-da-empresa?hsLang=pt-br) ### 3. Vale-refeição O VR/VA é um benefício previsto na CLT e regulamentado pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Ele não tem natureza salarial e destina-se à alimentação durante a jornada habitual de trabalho, geralmente na cidade de lotação do colaborador. Durante viagens, seu uso deve ser avaliado com cuidado pois, na maioria dos casos, não substitui o reembolso ou a diária. **Quando o VR pode substituir o reembolso:** - Se a viagem não inclui pernoite e o colaborador permanece dentro da jornada normal de trabalho. - Se a empresa define formalmente em sua política de viagens que o VR/VA cobre refeições durante deslocamentos curtos. - Se o acordo coletivo da categoria prevê essa possibilidade. Exemplo: um vendedor que passa o dia visitando clientes em uma cidade próxima e retorna no mesmo dia. Nesse caso, o VR pode cobrir a alimentação normalmente. **Quando o VR não pode substituir o reembolso:** - Quando há viagem com pernoite em outra cidade ou estado. - Quando a alimentação é parte de uma atividade extraordinária (evento, jantar de negócios, auditoria, etc.). - Quando a viagem acontece em um final de semana. - Quando a empresa já concede VR fixo mensal, e o colaborador terá gastos adicionais fora da rotina habitual. Nessas situações, o mais adequado é o reembolso com nota fiscal ou o pagamento de diária de viagem, evitando passivos trabalhistas e mantendo a política de viagens em conformidade. ## Comprovações e documentos válidos Independentemente do modelo adotado (reembolso ou diária parcial), a comprovação de gastos é fundamental para fins contábeis e fiscais. Para despesas de alimentação, a regra de ouro é: exija a Nota Fiscal ou o Cupom Fiscal Eletrônico. - **Nota Fiscal (NF)/Cupom Fiscal (NFC-e):** são documentos fiscais oficiais emitidos por estabelecimentos comerciais (restaurantes, lanchonetes) que recolhem tributos. Esses documentos garantem a plena dedutibilidade fiscal do gasto para a sua empresa (desde que a política interna permita). - **Recibos simples:** devem ser a exceção, não a regra. São aceitáveis apenas em locais de difícil acesso, comércios informais ou em serviços prestados por pessoa física não obrigada a emitir NF. Caso sejam aceitos, os recibos devem ser o mais detalhados possível (data, valor, descrição do produto ou serviço, CPF/CNPJ ou nome legível de quem recebeu). O documento deve ser legível, conter data e hora compatíveis com a viagem e não pode incluir gastos com bebidas alcoólicas ou despesas fora do contexto da viagem. Empresas com alto volume de viagens podem **automatizar a conferência desses comprovantes** com [plataformas de gestão de despesas](https://conheca.govoll.com/voll-wallet?hsLang=pt-br), que realizam a conciliação automática entre o gasto e a política vigente. ## Política de teto de gastos: padronização e flexibilidade Um ponto essencial na gestão de viagens é definir tetos de gastos para alimentação, considerando: - Turno da refeição (café da manhã, almoço, jantar); - Destino (cidades com custo de vida mais alto exigem limites maiores); - Função ou cargo do colaborador; - Exceções justificáveis, como emergências, atrasos de voo ou eventos fora do horário normal. Porém, conforme mencionado anteriormente, é necessário ter certa flexibilidade. Afinal, é irreal manter o mesmo teto para alimentação em uma capital como São Paulo, em uma metrópole internacional como Londres ou em uma cidade do interior. Você pode parametrizar sua política por destino: - Nível 1 (Baixo Custo): cidades do interior ou regiões metropolitanas com baixo custo de vida; - Nível 2 (Custo Médio): capitais brasileiras com custo moderado; - Nível 3 (Alto Custo): grandes metrópoles (São Paulo, Rio de Janeiro) ou destinos internacionais. Além disso, sua [política](https://www.govoll.com/blog/como-criar-uma-politica-de-viagens-corporativas-o-guia-definitivo?hsLang=pt-br) deve prever exceções para refeições não planejadas devido a longos atrasos de voo ou imprevistos de rota, dietas especiais por necessidades médicas e jantares de negócios (desde que haja justificativa clara, aprovação prévia e constem nome e empresa dos convidados na prestação de contas). ## Integre viagens e despesas com a VOLL! O sucesso na gestão da alimentação em viagens corporativas não está apenas em ter regras, mas em como você as aplica. É nesse ponto que a parceria com uma agência especializada, como a VOLL, se torna um diferencial estratégico. **Maior agência de viagens corporativas digital da América Latina**, a [VOLL](https://www.govoll.com/?hsLang=pt-br)integra viagens e despesas em um ecossistema completo, baseado no conceito end-to-end, permitindo: - Definir e aplicar regras automáticas de política de viagens. - Controlar limites de gasto por tipo de despesa, colaborador ou destino. - Conferir e aprovar reembolsos digitalmente, com leitura automática de notas fiscais. - Integrar cartões corporativos e adiantamentos com conciliação em tempo real. - Gerar relatórios inteligentes para auditoria, compliance e tomada de decisão. Além disso, o gestor ganha **visibilidade** total sobre o comportamento dos viajantes, podendo ajustar tetos de gastos, prever orçamentos e otimizar políticas de forma estratégica. Se você deseja contar com tecnologia, dados e automação para transformar a gestão de viagens em um processo simples e integrado, [entre agora em contato com os especialistas da VOLL!](https://www.govoll.com/?hsLang=pt-br#contato) [Gestão de viagens corporativas](https://www.govoll.com/blog/tag/gestão-de-viagens-corporativas) ### **Você pode se interessar também por esses conteúdos 👇** Gestão de viagens corporativas ### [Por que a VOLL é a melhor escolha do mercado de viagens corporativas?](https://www.govoll.com/blog/voll-melhor-agencia-viagens-corporativas?hsLang=pt-br) Gestão de viagens corporativas ### [Passaporte de emergência: como emitir para viagens corporativas e quem tem direito?](https://www.govoll.com/blog/passaporte-de-emergencia?hsLang=pt-br) Gestão de viagens corporativas ### [Onboarding de colaboradores como ferramenta de conformidade com políticas de viagem](https://www.govoll.com/blog/onboarding-politica-de-viagem?hsLang=pt-br) [Política de Privacidade](https://www.govoll.com/privacidade?hsLang=pt-br) [Portal do Titular de Dados](https://dpo.privacytools.com.br/public_api/dsar/PAfSuNNFOX7uSw4Nw5gk0itYC5Eh__plus__G9iqI48ddP6MPzAu7ba5Zoql5F0FF558P0xmmuzKyS8PnRosk3BMmELdQ__equal____equal__/form.html) [![VOLL](https://www.govoll.com/hs-fs/hubfs/Logo%20VOLL%20-%20PNG%20-%20Branco-Sep-28-2022-05-26-56-61-PM.png?width=90&height=25&name=Logo%20VOLL%20-%20PNG%20-%20Branco-Sep-28-2022-05-26-56-61-PM.png)](https://www.govoll.com?hsLang=pt-br) São Paulo Alameda Vicente Pinzon, 54 - 5º andar - Vila Olímpia Belo Horizonte Rua da Bahia, 1032 - 3º andar - Centro [LinkedIn VOLL](https://www.linkedin.com/company/govoll/) [Instagram da VOLL](https://www.instagram.com/go.voll/) [![VOLL app iOS iPhone](https://www.govoll.com/hs-fs/hubfs/black.png?width=120&height=40&name=black.png "VOLL app iOS iPhone")](https://apps.apple.com/br/app/voll/id1200843554) [![App VOLL Google Play](https://www.govoll.com/hs-fs/hubfs/google-play-badge.png?width=131&height=50&name=google-play-badge.png "App VOLL Google Play")](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.br.btmtransportes&pcampaignid=web_share) ### **Soluções** ### [Gestão de viagens](https://conheca.govoll.com/gestao-de-viagens-corporativas?hsLang=pt-br) [Mobilidade corporativa](https://conheca.govoll.com/mobilidade-corporativa?hsLang=pt-br) [Gestão de despesas](https://conheca.govoll.com/voll-pay?hsLang=pt-br) [Eventos e incentivo](https://conheca.govoll.com/mice?hsLang=pt-br) ### **Plataforma** ### [Login](http://app.govoll.com) [App VOLL](https://bxlt4c28.r.us-east-1.awstrack.me/L0/https:%2F%2Fbusiness.govoll.com%2Flinks%2Fapp/1/01000174085ff3a8-1bf4fa5b-43cf-4a6b-92a7-23e3b88deae7-000000/lSSEVMII-ItI0Jn8zkt18Pp-8B8=176) [Suporte](https://wa.me/+551142101787) [Releases](https://govoll.com/blog/product-releases/?hsLang=pt-br) ### **Conteúdo** ### [Blog](https://govoll.com/blog/?hsLang=pt-br) [VOLL Flix](https://conheca.govoll.com/voll-flix?hsLang=pt-br) [Cases de sucesso](https://conheca.govoll.com/cases?hsLang=pt-br) [Travel Connect](https://conheca.govoll.com/travel-connect-2023?hsLang=pt-br) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Luiz Moura", "url" : "https://www.govoll.com/blog/author/luiz-moura" }, "dateModified" : "2026-04-20T18:45:44.877Z", "datePublished" : "2025-10-30T14:45:55.000Z", "headline" : "Alimentação em viagens corporativas: reembolso ou vale-refeição?", "image" : [ "https://www.govoll.com/hubfs/IMAGEM%20DESTACADA%20BLOG%20Alimenta%C3%A7%C3%A3o%20em%20viagens%20corporativas%20reembolso%2c%20di%C3%A1ria%20de%20viagem%20ou%20vale-refei%C3%A7%C3%A3o.webp" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.govoll.com/blog/alimentacao-viagens-corporativas-vale-refeicao", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://www.govoll.com/hubfs/channels4_profile.jpg" }, "name" : "VOLL" } } ``` ```json { "@context" : "https://schema.org/", "@type" : "WebSite", "name" : "VOLL Blog | Gestão de viagens e despesas corporativas", "potentialAction" : { "@type" : "SearchAction", "query-input" : "required name=search_term_string", "target" : "https://www.govoll.com/hs-search-results?term=&type=SITE_PAGE&type=LANDING_PAGE&type=BLOG_POST&type=LISTING_PAGE{search_term_string}" }, "url" : "https://www.govoll.com/blog" } ```